春になると店頭に並ぶたけのこ。
「美味しいからつい食べすぎちゃったけど大丈夫かな？」
「どのくらい食べても平気なんだろう？」
Sugi
こんな疑問を持って検索していませんか？
結論から言うと、適量と調理法を守れば健康的に楽しめます。
この記事では、
まで、分かりやすくまとめました。
2分あればサクッと読めます😆
Mi
たけのこを食べすぎると起こる症状
たけのこ自体は低カロリーで食物繊維が豊富な健康食材ですが、食べすぎると体に負担をかけることがあります。
主な症状は次のとおりです。
特にアク抜きをしていないたけのこにはシュウ酸が含まれており、これが体調不良の原因になることも。
症状が出やすいのは、一度に大量に食べたときや下処理が不十分なときです。
1日の適量と避けるべき食べ方
では、1日にどのくらい食べても大丈夫なのでしょうか？
Mi
目安の摂取量
- 大人：1日70〜100gまで
- 子ども：大人の半分くらい
量の目安は炊き込みご飯1杯分に入る量がちょうど良いイメージです。
食べるときのポイント
健康的に旬の食材を楽しむ簡単レシピ
せっかくの旬の味、食べすぎを気にせず楽しむには調理法がポイントです。
- たけのこの味噌汁：消化に優しく、味噌の発酵食品パワーで腸もサポート
- たけのこの炊き込みご飯：1人前50gのたけのこで満足感も出る
- たけのこの煮物：鶏肉や油揚げと組み合わせればバランスが良い
Non
シンプルな味付けや和食スタイルにすれば、自然と量も調整しやすくなりますよ😄
まとめ
たけのこを食べすぎると便秘やお腹の張りが起こることがありますが、
この3つを守れば安心です。
Mi
健康的に美味しく旬を楽しむために、今日から意識してみてくださいね！